Sandwich Vegetariano
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INGREDIENTES (para 2 personas) |
1 o 2 pimientos de piquillo de lata. 1 cebolleta cortada en rodajas bastante gordas (4 rodajas) Un trozo de calabacín cortado grueso. Lechuga Tomate natural en rodajas. Sal y aceite de oliva Un yogur de soja natural (vegano) Mayonesa Sin Huevo |
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TIEMPO DE PREPARACIÓN |
5 minutos |
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DIFICULTAD |
Baja |
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REFERENCIA WEB |
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RECETA VÁLIDA PARA:
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Dieta No Carnívora |
sí |
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Dieta Vegana |
sí |
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Dieta Lacto-Vegetariana |
sí |
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Dieta Ovo-Vegetariana |
sí |
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Dieta Lacto-Ovo-Vegetariana |
sí |
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Dieta Halal |
sí |
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Dieta Kosher |
sí |
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Dieta Celíacos/as |
sí |
DESARROLLO DE LA RECETA:
Ponemos en un plato la cebolleta cortada y el calabacín. Le añadimos sal al gusto y un chorrito de aceite de oliva. Ponemos esto en el microondas 2 minutos a máxima potencia. Una vez listo lo colocamos en el sándwich.
Abrimos por la mitad los pimientos de piquillo y lo ponemos en el sándwich junto con el resto de ingredientes.
Ahora si queréis le añadís un poco de yogur de soja para que quede más suave.