Bizcocho de Zanahoria
|
INGREDIENTES (para 2 personas) |
300 gr. de zanahorias 2 huevos 50 gr. de aceite de oliva 125 gr. de harina 175 gr. de azúcar moreno 40 gr. de nueces 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de levadura 1 pellizco de sal |
|
TIEMPO DE PREPARACIÓN |
45 minutos |
|
DIFICULTAD |
Fácil |
|
REFERENCIA WEB |
|
RECETA VÁLIDA PARA:
|
Dieta No Carnívora |
sí |
|
Dieta Vegana |
no |
|
Dieta Lacto-Vegetariana |
no |
|
Dieta Ovo-Vegetariana |
sí |
|
Dieta Lacto-Ovo-Vegetariana |
no |
|
Dieta Halal |
sí |
|
Dieta Kosher |
sí |
|
Dieta Celíacos/as |
no |
DESARROLLO DE LA RECETA:
Precalentar el horno a 180º. Mientras toma la temperatura se pelan las zanahorias y se rallan. Se mezclan las zanahorias, los huevos, el aceite, la canela, la sal, el azúcar y las nueces. Se bate todo y se incorpora la harina con la levadura previamente espolvoreada sin grumos. Se mezcla todo bien y se vierte en un molde previamente engrasado.
Se hornea durante 25 minutos.