Lacto-Vegetarianos/as
Es una opción en la que se incluye la leche y sus derivados en la dieta, pero no los huevos.
Recetas Lacto-Vegetarianas:
APERITIVOS/ENTRANTES: Salmorejo, Croquetas de Zanahoria, Mahonesa de Soja, Perico de Soja, Queso de Soja, Sandwich Vegetariano, Tortilla de Patatas Sin Huevo, Croquetas de Espinacas, Quiche Vegano, Granizado de Limón,
PLATOS: Hamburguesas de Champiñones, Cocido de la Huerta, Coca de Verduras, Judias Estofadas, Judías Verdes con Tomate, Habichuelas con Puerros, Lasaña de Verduras, Potaje de Caldero, Risotto de Setas, Trinxat, Spaghetti ai Funghi, Pizza Vegetariana, Fideos de Arroz con Verduras, Berenjenas Rellenas, Cazuela de Hortalizas y Setas, Coca de Cebollas, Fideuá de Verduras, Guiso de Setas y Frutos Secos, Lentejas Estofadas Vegetarianas, Pizza Vegana, Tofu al Chilindrón,
POSTRES: Bizcocho de Calabaza, Roscón de Reyes, Bizcocho de Avellanas, Bizcocho de Zanahorias y Manzanas, Coca de Manzanas, Flan, Natillas, Pastel de Chocolate y Frutos Secos, Tarta de Zanahoria, Delicia de Chocolate y Nueces,