Vegetarianos/as

Por definición la dieta vegetariana se caracteriza por no realizar consumo de carne, sea de aves, mamíferos o peces.

Evidentemente, cualquier producto alimenticio que incluya en sus ingredientes un derivado animal no puede ser utilizado para cocinar un plato vegetariano. Por poner un ejemplo, no se puede hacer una sopa de fideos utilizando un caldo hecho con carne de animales. Puede parecer algo obvio, pero por experiencia os recomendamos comentar este aspecto al equipo de cocina.

En el menú lateral izquierda están diferentes tipos de vegetarianismos.