Bienvenidas y bienvenidos a este espacio
En esta web puedes encontrar información relativa a organizar dietas cuando se organizan actividades de grupos de varios días, en donde cada vez es más frecuente contar con participantes que siguen diferentes tipos de dietas.
Las elecciones nutricionales de cada persona no deben ser un motivo de discriminación, sino una característica más de una persona, por eso nos gustaría que antes de nada se hiciera una reflexión sobre el uso de palabras o expresiones como "lo normal" o "lo de siempre"... Evidentemente hay una gastronomía tradicional en donde una serie de ingredientes son habituales, es decir, que es normal encontrarlos en las recetas... Pero los platos que cocinamos, como parte de las Culturas que son, también van cambiando, y lo que antes era "normal" quizás ahora ya no lo es tanto, o al menos no lo es para un grupo determinado. En cualquier caso, os aconsejamos debatir sobre este tema antes de comenzar las actividades.
Aviso a los/as visitantes
Esta web se hace desde el espíritu voluntario de las personas que pensamos que puede tener utilidad esta herramienta. Nuestros recursos (económicos, de tiempo, conocimientos, etc.) son limitados y por supuesto nos gustaría hacer muchas más cosas que lo que aparece en esta página, y estamos convencidas y convencidos de que se podría mejorar, pero lo que sí os garantizamos es que hemos hecho lo mejor que hemos podido y con mucha ilusión y esfuerzo. Cualquier crítica constructiva será bienvenida, así como sugerencias o propuestas.
¡Esperamos que os guste!